酱排骨成品图

酱排骨

2022/04/28 07:57:33浏览2084 赞255 收藏131

食材清单

排骨 1.5斤

葱姜蒜适量

香叶 2片

桂皮 1块

八角 2个

白寇 1个

草果 2个

白芷 1个

六必居黄酱 3勺

小茴香 1勺

啤酒 1瓶

生抽 20ml

白糖 20g

老抽 10ml

烹饪步骤(共6步)

1、锅中放水煮排骨去除浮沫。

第1步(酱排骨的做法)

2、姜切片葱切段，各种香料准备，六必居黄酱准备，草果拍开。

第2步(酱排骨的做法)

3、排骨放高压锅中倒入去除浮沫的汤，放入葱，姜，蒜和香料，以及一罐啤酒。

第3步(酱排骨的做法)

4、放生抽，老抽，白糖，黄酱调匀。

第4步(酱排骨的做法)

5、高压锅上汽炖一个半小时。

第5步(酱排骨的做法)

6、盛出即可。

第6步(酱排骨的做法)

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