红烧五花肉成品图

红烧五花肉

2022/04/27 15:11:36浏览8434 赞1453 收藏799

食材清单

五花肉 500克

姜 3片

葱 1根

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

冰糖 2勺

烹饪步骤(共10步)

1、五花肉。

第1步(红烧五花肉的做法)

2、放清水里用食用小苏打泡十分钟。

第2步(红烧五花肉的做法)

3、洗净，沥干水，放入油锅里煎。

第3步(红烧五花肉的做法)

4、煎至二面金黄色。

第4步(红烧五花肉的做法)

5、装盘。

第5步(红烧五花肉的做法)

6、冰糖放锅里炒。

第6步(红烧五花肉的做法)

7、冰糖炒至融化。

第7步(红烧五花肉的做法)

8、放入五花肉炒一会。

第8步(红烧五花肉的做法)

9、加入料酒，生抽，老抽，姜，葱，到人开水，中火煮四十分钟左右（中间翻炒几次）等收汁起锅。

第9步(红烧五花肉的做法)

10、红烧五花肉。

第10步(红烧五花肉的做法)

小贴士：
一定要加开水。

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