柠檬鳕鱼成品图

柠檬鳕鱼

2022/04/27 14:45:02浏览3565 赞361 收藏222

鳕鱼的口感特别好，煎好后一点不腥，肉质滑嫩，入口即化。加了柠檬能够去腥，更能提鲜。

食材清单

鳕鱼一块

柠檬两片

生抽两勺

糖半勺

盐适量

红酒两勺

葱姜适量

胡椒粉适量

烹饪步骤(共3步)

1、把鳕鱼处理干净，所有的调料和柠檬放到鳕鱼里，拌匀。（没有红酒可以加料酒或白酒）

第1步(柠檬鳕鱼的做法)

2、腌半小时后，放锅里煎。每面煎2到3分钟就可以。

第2步(柠檬鳕鱼的做法)

3、撒点黑胡椒粉，出锅，放柠檬装饰。

第3步(柠檬鳕鱼的做法)

小贴士：
1、没有红酒可以加白酒或料酒。
2、如果是早晨煎，可以加好调料放冰箱一夜，起床后直接引用煎节省时间。

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