这次买到的红枣格外香甜,每天生吃几颗有益健康,剩下一部分蒸红枣卷也是不错的,早餐吃一个,搭配一碗豆浆,妥妥滴。
1、面粉、白糖和酵母粉混合。
2、和成软硬适中的面团,静置发酵。
3、有很多的气孔,发酵好了。
4、发酵好的面团移至面板,红枣清洗干净。
5、分成小剂子,取一份擀成圆片。
6、放入3颗红枣。
7、对折,再放入一颗红枣。
8、再对折。
9、依次完成,二次发酵。
10、凉水上蒸锅,蒸22分钟焖3分钟。
11、时间到了,香甜暄软,出锅。
12、早餐主食。
小贴士:
红枣用量按自己喜好定量。