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凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2022/05/09 12:15:34浏览2910 赞456 收藏241

食材清单

茄子 250g
蒜瓣 适量
小米辣 2个
葱花 少量
猪油 适量
蚝油 少量
酱油 适量

烹饪步骤(共6步)

1、茄子去蒂上锅蒸(冷水蒸)。

第1步(凉拌茄子的做法)

2、蒸熟(蒸10分钟这样),拿牙签扎,容易扎破就是熟啦。

第2步(凉拌茄子的做法)

3、撕开,放切好的蒜瓣,小米辣,葱花。

第3步(凉拌茄子的做法)

4、热油。

第4步(凉拌茄子的做法)

5、浇上去,到酱油,蚝油搅拌均匀。

第5步(凉拌茄子的做法)

6、成品。

第6步(凉拌茄子的做法)

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