1、食材:毛豆、千张。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将千张放在案板上切开。
4、用开水泡一会儿。
5、起锅倒油烧热,下入毛豆翻炒翻炒。
6、接着,合入泡好的千张,加适量的开水、加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、调味烧煮开。
9、然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
10、翻匀即成。