土豆软糯,鸡肉鲜香。
1、鸡肉块洗净以后放入鸡肉干煸,把水炒干捞出。
2、土豆去皮切成块,用盐水泡着避免变色。
3、香菇切成洗净两半。
4、把葱,姜,蒜切好备用。
5、油热以后,放入葱白和大蒜炒香。
6、加入烧鸡酱炒香。
7、放入鸡肉块翻炒香。
8、放入番茄提鲜,让酱汁和鸡肉充分融合。
9、加入葱段和清水烧30分钟。
10、30分钟后,加入土豆块烧30分钟。
11、起锅前放入青椒段烧5分钟。
12、加入盐调味,大火收汁。
13、出锅。