大列巴

2022/05/22 07:37:31浏览839 赞95 收藏44

食材清单

高筋面粉 500克

鸡蛋 2个

牛奶 220克

酵母 5克

核桃仁 400克

葡萄干 300克

黄油或油 50克

糖 50克

盐 2克

奶粉 20克

1、将上述所有食材加入碗中，用筷子搅拌成絮状，在用手揉成面团、用推拉的方式揉出手套膜，（教大家一个好办法，可以用家里的压面机压成光滑的面团就会出手套膜）。揉好的面分成两份，擀成薄薄的正方形，撒上喜欢的果仁。

2、从一边开始卷，边压边卷，尽量紧一点，再将卷好的列巴盖上保鲜膜，醒发30分钟。

3、醒发好用小刀在表面划小口，刷上一层蛋液，这样拷出来的列巴颜色更好看。

4、烤箱160度预热10分钟，再放入列巴 160度烤 45分钟烤箱温度大家要根据自己的烤箱来调整，如果中途发现列巴的表面上色已经很好了，可以盖一层锡纸，防止烤糊。

5、列巴考好啦，可以享受美食了，再配一杯美美的奶茶美哉