菜谱大杂烩 > 酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法
注册登陆
酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐成品图

酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐

2022/06/20 23:28:41浏览8562 赞1256 收藏723

酸甜 糖醋

简单易做的一道菜,刚出锅的豆腐外面的皮脆脆的,裹上糖醋汁酸甜可口,给肉都不换,特别好吃。

食材清单

老豆腐 1块
生抽 2勺
白醋 2勺
番茄酱 1勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
适量
白芝麻 适量

烹饪步骤(共8步)

1、准备好材料。

第1步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

2、豆腐用清水冲洗干净,用厨房纸吸干表面的水分,切成长宽3cm左右的小块,然后薄薄地裹上一层玉米淀粉。

第2步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

3、锅中倒入适量油,5成热后把裹了淀粉的豆腐块放入锅中,中小火把豆腐煎出硬皮,煎至两面呈金黄色就可以了。

第3步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

4、再来准备好一碗糖醋汁,碗中倒入2勺生抽,2勺醋,1勺番茄酱,1勺白砂糖,1勺淀粉,再加入小半碗清水搅拌均匀,就可以了。

第4步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

5、把调好的糖醋汁倒入锅中,煮开后转小火,煮至汤汁变浓稠。

第5步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

6、把豆腐翻拌一下,让每一块豆腐都能裹上糖醋汁后撒上一把白芝麻就可以关火了。

第6步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

7、简单易做的一道菜。

第7步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

8、刚出锅的豆腐外面的皮脆脆的,裹上糖醋汁酸甜可口,特别好吃。

第8步(酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐的做法)

小贴士:
1、豆腐一定要吸干水分,不然裹淀粉时会蘸上很多炸后吃起来口感不好,而且炸的时候容易溅锅。2、豆腐在煎的时候要注意开小火,煎的过程中不要经常翻动,一定要等煎至起皮再翻面,不然很容易破皮。

相关食谱

酸甜开胃,好吃到舔盘的糖醋脆皮豆腐
酸甜 糖醋
老豆腐 生抽 白醋 番茄酱 白糖 淀粉 白芝麻
好吃到舔盘的糖醋带鱼
糖醋
带鱼 白糖 白醋 淀粉 番茄酱 鸡精 胡椒粉 生抽
酸甜的番茄烩饭,好吃到舔盘‼️
烩饭 酸甜
番茄 米饭 香肠 葱花 什锦蔬菜粒
好吃到舔盘㊙️糖醋鸡胸肉酸甜可口又下饭
糖醋 酸甜 家常菜 下饭菜 宴客菜
腌肉料: 鸡胸肉 料酒 胡椒粉 嫩肉淀粉 蛋清 挂糊配料: 面粉 玉米淀粉 泡打粉 鸡蛋黄 酱汁: 番茄酱 白醋 生抽 清水 玉米淀粉
好吃到舔盘的咸蛋黄虾仁豆腐
家常菜 下饭菜 快手菜
咸蛋黄 速冻虾仁 嫩豆腐 葱花
好吃到舔盘的茄汁日本豆腐
日本豆腐 大蒜 小米椒 葱花 生抽 老抽 蚝油 白醋 番茄酱 白糖 淀粉 清水
好吃到舔盘的茄汁日本豆腐
家常菜 快手菜 日式
日本豆腐 番茄酱 生抽 淀粉 蚝油 小米辣 蚝油 清水
酸甜开胃的糖醋里脊
家常菜 糖醋 酸甜
猪里脊 淀粉 番茄酱 蚝油 生抽 食盐 胡椒粉 料酒
糖醋黄瓜—酸甜开胃
凉菜 家常菜 午餐 晚餐
黄瓜 蒜头 食盐 白醋 白砂糖
超级开胃的脆皮豆腐
家常菜 糖醋
豆腐 鸡蛋 玉米淀粉 生抽 蚝油 白醋 白糖 番茄酱
好吃到舔盘的可乐鸡翅
可乐 鸡翅 老抽 料酒 生姜 食用盐
好吃到舔盘的柠檬鸡爪
快手菜 家常菜
鸡爪 生抽 小米椒 柠檬 线椒
好吃到舔盘的焗鱼
草鱼 小米椒 生抽 老抽 耗油
好吃到舔盘的沙茶牛肉
牛肉 红椒 洋葱 香菜(可不加) 料酒 生抽 沙茶酱 盐,黑胡椒
最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全