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烤鸡(烤箱版)成品图

烤鸡(烤箱版)

2022/06/20 22:56:34浏览6149 赞674 收藏296

烤箱 家常菜

鸡肉不要选太大的,一斤多,不要超过二斤的最好
每家烤箱脾气温度不一样,买的鸡肉大小也不一样,温度时间仅供参考,烤到自己满意就可以

食材清单

三黄鸡 1只
柠檬 1个
新鲜迷迭香 适量
百里香,黑胡椒,盐,五香粉,辣椒面,孜然粉,老抽生抽耗油,蜂蜜 适量

烹饪步骤(共7步)

1、鸡肉处理干净擦一下水

第1步(烤鸡(烤箱版)的做法)

2、半个柠檬挤汁,半个切片,除去蜂蜜以外,其他调味料都放进鸡肉里面

第2步(烤鸡(烤箱版)的做法)

3、把调味料在鸡肉里外都涂抹均匀,用牙签在表面多扎一些洞,利于腌制入味

第3步(烤鸡(烤箱版)的做法)

4、将鸡肉放进保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制半天

第4步(烤鸡(烤箱版)的做法)

5、拿出鸡肉平铺锡纸烤盘上,烤箱200度,一共烤一个小时。前半个小时可以用锡纸完全包住烤,后半个小时打开来烤,并且隔一段时间就拿出来把汤汁刷到鸡肉上面,直到烤至颜色满意为止。

第5步(烤鸡(烤箱版)的做法)

6、烤到颜色快要满意的时候,鸡肉表面涂一层蜂蜜,放进烤箱继续烤至满意

第6步(烤鸡(烤箱版)的做法)

7、外酥里嫩的烤鸡就大功告成啦!

第7步(烤鸡(烤箱版)的做法)

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三黄鸡 柠檬 新鲜迷迭香 百里香,黑胡椒,盐,五香粉,辣椒面,孜然粉,老抽生抽耗油,蜂蜜
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妮家跑山鸡 孜然粉 料酒 生抽 老抽 五香粉 白胡椒粉 黑胡椒粉 辣椒粉
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鸡腿 辣椒面 腌肉料 料酒
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鸡腿 洋葱 蚝油 香油 花椒油 黑胡椒酱汁 料酒 孜然粉 黑胡椒粒 味极鲜酱油
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