美味花生酥，又香又酥，香的不要不要的！

2022/08/04 14:32:01浏览1408 赞216 收藏107

喜欢吃花生的小伙伴必备的一款小点心，又香又酥，一口下去，让你难以忘怀！下午茶还是去春游，都是很不错的选择哟！

食材清单

面团：

低筋面粉 160克

花生碎 100克

黄油 80克

糖粉 50克

全蛋液 40克

小苏打 2克

泡打粉 2克

表面：

花生碎适量

全蛋液少许

1、准备好所需食材。

2、黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉。

3、用打蛋器简单碾压。

4、打发至微微发白。

5、分多次加入打散的全蛋液，每一次都打发均匀再加下一次，直至打发蓬松。

6、筛入全部粉类，用刮刀压拌均匀。

7、倒入100克花生碎，拌匀。

8、把面团均分成9份。

9、沾上少许全蛋液。

10、再滚上一圈花生碎。

11、放在烤盘上，轻轻压扁。

12、送入预热好的蒸烤箱，全烤模式175度20分钟左右即可。

13、成品照

14、成品照

15、成品照

16、成品照

小贴士：
1.此配方做9块是比较大块的，喜欢小块的可多分几份。
2.文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。