海鲜大（小)咖锅

2022/08/05 07:31:44浏览4256 赞816 收藏324

在家也可以做这样一锅海鲜，干净卫生，分量十足，慢慢幸福感。

食材清单

鲍鱼8 只

螃蟹1 只

花蛤1 斤

粉丝1 把

虾一斤只

姜片

大蒜瓣

干

克

金针菇把

盐克

蒜瓣

1、多功能锅，铺上金针菇

2、接着铺好粉丝，锅底无需放油，金针菇和粉丝跟海鲜真的很配哦

3、大虾焯水，锅开就捞起

4、鲍鱼壳肉分离，焯水2分钟，备用

5、花蚬子泡出泥沙后锅开煮2分钟，备用

6、将以上食材按阵型摆好，满满一锅

7、炒蒜蓉，我用的两头大蒜，少许葱花，小火翻炒出香味，放生抽4勺，蚝油适量，盐2满勺，炒至金黄出锅

8、蒜蓉浇汁到海鲜上，加蒸鱼豉油3勺，小半碗清水

9、多功能锅开大火，开锅即关火

10、出锅啦，四人份完全够吃～

小贴士：
1.过水的海鲜一定不要煮太久，肉老了口感差
2.想吃什么都可以放
3.蒜蓉是灵魂，喜欢辣也可以用火锅底料炒在蒜蓉里