豆浆蒸糕

2019/07/11 07:53:38浏览1117 赞217 收藏69

做给家人营养健康的早餐，让你活力充沛开心一整天

食材清单

泡发黄豆 30克

大米 20克

面粉 250克

食用油 25ml

泡打粉 25克

糖 25克

白醋 4ml

干果适量

1、提前用豆浆机制作出豆浆备用。

2、泡打粉与食用油混合在一起，油要分几次缓慢的倒入泡打粉当中搅拌，期间不能产生小疙瘩哟，有了小疙瘩要继续搅拌至消失。

3、准备好面粉，倒入糖和过滤后的豆浆，将面和成稀一些的面糊，挑起筷子面会滑下去就可以。

4、起好蒸锅做水。在准备好的碗内刷上一层食用油备用。

5、将混合油的泡打粉与白醋迅速倒入豆浆面糊里搅拌均匀。

6、把面糊盛入碗内，七分满即可，然后撒上葡萄干等干果即可上锅，等蒸锅上汽后蒸十五分钟。

7、出锅后用小刀把碗四周划一下，然后倒扣蒸糕，就磕出来了。

小贴士：
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