豆浆玫瑰花面包

2019/08/17 10:41:47浏览4568 赞746 收藏266

早上打的五谷豆浆有时喝不完，用它做面包营养健康。方子来源于Tracy易彩，略有改动。

食材清单

高筋面包粉 300克

糖 35克

蛋液 30克

豆浆 165克

玉米油 25克

盐 3克

酵母 4克

1、准备好所有材料，先液体后粉类加入面包机揉面，我的是20分钟揉了两次。

2、揉好的面团发酵至两倍大，我用了一个小时。发酵好后排气分成35个小面团揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。

3、擀成5个饺子皮大小的圆片叠放在一起，从下往上卷起来。

4、卷好后用刀从中间切开

5、把做好的玫瑰花均匀的摆放在模具中，我用的是三能的八寸不沾模具，如果不是不沾模具要抹上玉米油或者黄油。

6、发酵好后刷上蛋液放进预热好的烤箱中，170度25分钟，上色满意盖锡纸。

7、烤好后放烤网上晾至温热装入保鲜袋或者保鲜盒

8、别看我很黑，我营养健康还很好吃！

小贴士：
面粉不同吸水量也不同，烤箱温度我用的是温度计温度，喜欢用黄油的亲可以用黄油更香！