豆浆泡娃娃菜

2019/08/06 12:19:23浏览7452 赞1012 收藏706

今天想给大家分享一道简单的蔬菜菜品。

虽说简单，但大家看完后肯定也会说：

原来还可以这样做啊？

是的，不但可以这样做，

而且味道还很不错，

营养非常丰富！

食材清单

娃娃菜 4颗

豆浆约400ml

姜数片

枸杞数粒

盐适量

1、1、娃娃菜清洗干净，切开两半。如果分开一半后还比较大，还可以再对切开，一棵菜分成四份。

2、2、姜切片，枸杞清洗干净，用热开水泡软。

3、3、烧一锅热水放几片姜，加点油和盐，倒入娃娃菜焯水至熟透。如果喜欢吃软点的，可以加盖煮一会儿。

4、4、娃娃菜盛出备用。

5、5、豆浆加姜片煮开，加一点盐调味。

6、6、把煮开的豆浆倒到娃娃菜上，以刚好浸泡着娃娃菜为好。撒上枸杞即可上桌（如果豆浆煮开后有泡沫和表面有层豆皮，可以先隔去，以免影响菜品的卖相。）

7、清甜的娃娃菜~浓香的豆浆~一款清新健康的蔬菜新搭配诞生了!

小贴士：
1、豆浆是起源于我国的一种营养饮品，含有人体生长所需的多种营养素，尤其是植物蛋白质，其含量高而且质量好，能增强体质，强身健体。但其性偏寒，所以我们在煮这菜时，煮豆浆的时候加入姜片，以中和一下其寒性。

2、通风患者不宜食用此菜品。