养生黑豆鹰嘴豆浆

2019/10/19 17:37:17浏览4906 赞610 收藏190

黑豆富含蛋白质、低聚糖、花青素，是优质的蛋白质来源；
鹰嘴豆营养成分全、含量高，富含蛋白质与不饱和脂肪酸，口感软糯，与黑豆打在一起增加了豆浆的浓醇感。
这款豆浆富含微量元素，有利于满足大脑对微量元素的需求、延缓衰老。添加了甜甜的红枣和炒香的黑芝麻，味道更是十分香浓～

食材清单

黑豆 60克

鹰嘴豆 35克

红枣 6颗

炒熟黑芝麻适量

枸杞子适量

1、60克黑豆和35克鹰嘴豆洗净，放入保鲜盒内，用净化水泡一晚。（需放冰箱冷藏）

2、第二天一早取出泡好的豆子，6颗红枣去核。

3、泡豆的水不要倒掉，直接倒入豆浆机。加入去核红枣、适量炒熟黑芝麻。（黑芝麻用量根据个人口味调整，喜欢黑芝麻味浓的就多加些）。加水至豆浆机的1200ml刻度左右，选择“快豆浆”功能，开始打浆～

4、时间到，取出～倒入少许枸杞子搅匀，最上面再撒几粒点缀。尽情享用！

小贴士：
1. 这是三人份的量。
2. 黑芝麻尽量用炒熟的，味道会更香浓。
3. 由于加了鹰嘴豆，所以这款豆浆会比普通的黑豆浆更浓，有点米糊的感觉，有了红枣的甜味也不用再额外加糖。喜欢吃甜的可以再加一些葡萄干或黑加仑干，别有一番风味～