摩卡咖啡

2019/03/03 09:39:46浏览1344 赞221 收藏84

下面就跟着蝶儿来调制一杯属于你自己的摩卡咖啡，看了制作过程你就感觉很简单，学会了不妨为家人制作这款美妙的咖啡。咖啡粉我选用的中国云南小粒咖啡，其他牌子的咖啡也可以，没有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以。

食材清单

咖啡粉 8克

可可粉 10克

牛奶 200毫升

鲜奶油 4汤匙

巧克力酱适量

1、所有的材料准备好

2、开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要

3、牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀

4、可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀

5、淡奶油打至5分发

6、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

7、用一根竹签，从圆心向外分别划5下

8、在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

小贴士：
1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。
2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。