生酮薄荷巧克力冰淇淋

2019/06/13 19:29:57浏览2780 赞303 收藏146

妹纸刚加入生酮家族不久
目前已入酮，开始捣蛋玩生酮甜品
满足小女生甜蜜的幻想

食材清单

鸡蛋 2个

鲜奶油 60ml

85%可可砖随意

菊甜stevia 1.5gx3

薄荷精油（可食用） 1ml

1、把蛋白和蛋黄分开装碗

2、蛋白加1.5g菊甜stevia用电动打蛋器打至硬性发泡蛋黄加1.5g菊甜stevia和薄荷精油，搅拌均匀

3、鲜奶油冷藏过后➕1.5g菊甜stevia用电动打蛋器打发至奶油状

4、黑可可用削皮刀削进奶油里

5、喜欢有口感的人也可以把可可砖掰成小块

6、蛋白泡泡慢慢加入蛋黄糊里用切拌式混合均匀

7、然后再与鲜奶油拌均匀后入容器中，冷冻一晚

8、成品

9、生酮点心宝贵时刻

小贴士：
鲜奶油一定要够冰才能打发，也可以先把碗冰起来

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