菜谱大杂烩 > 金桔柠檬酱的做法
注册登陆
金桔柠檬酱成品图

金桔柠檬酱

2018/11/03 14:19:54浏览9368 赞1635 收藏735

甜品 饮品

记得今年冬天,我得了挺重的感冒,为了赶建筑测绘的作业,连着熬了两个通宵,连看医生的时间都没有,结果就是失声了一小段时间(大概一周吧)。

后来看了医生,配了许多药,嗓子还是不太舒服,于是查了许多菜谱,试了很多次比例,才定下来这个菜谱,做出了很好喝的金桔柠檬酱,直接泡水或者涂在面包上都不错哟,喝完嗓子舒服多了,在这个温暖的冬天,希望和大家一起分享美好!❤️

温馨提示:这个可以多做一些,分享给你身边爱的人哦

食材清单

金桔(去核切成丝) 500g
冰糖 200g
250g
柠檬 一个(喜欢稍微酸一点的可以一个半或者两个)
食用盐 适量
蜂蜜 适量

烹饪步骤(共6步)

1、准备好所有的原材料和工具。

第1步(金桔柠檬酱的做法)

2、将金桔和柠檬泡入盐水中至少十五分钟,捞出洗净备用。

第2步(金桔柠檬酱的做法)

3、将金桔去核切成丝。

第3步(金桔柠檬酱的做法)

4、将切好的金桔,冰糖,250g水倒入锅中,开大火煮至沸腾,转中小火熬制,耗时一个小时。(注意用勺子搅拌,防止粘锅)。

第4步(金桔柠檬酱的做法)

5、一小时后将柠檬榨成汁,加入锅内,继续小火熬半小时。(一小时后若不够粘稠,可将锅盖打开,开中大火,熬大约半个小时,使其变得粘稠即可)。

第5步(金桔柠檬酱的做法)

6、半小时后关火,待稍冷却后按各人口味加入适量蜂蜜(可不加)。等完全冷却后,将其装入无油无水的蜜蜂容器中,我这个配方大概可以装一个550ml的密封罐加一个100ml左右的布丁瓶。

第6步(金桔柠檬酱的做法)

小贴士:
1.金桔可以切丝或者切块,主要看个人喜好。
2.金桔柠檬酱做好后需要密封储存,每次取出食用需要用干燥洁净的勺子,以延长储存时间。
3.欢迎大家提问留言,看到后我会尽快回复的,记得交作业哟!

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全