记得今年冬天,我得了挺重的感冒,为了赶建筑测绘的作业,连着熬了两个通宵,连看医生的时间都没有,结果就是失声了一小段时间(大概一周吧)。
后来看了医生,配了许多药,嗓子还是不太舒服,于是查了许多菜谱,试了很多次比例,才定下来这个菜谱,做出了很好喝的金桔柠檬酱,直接泡水或者涂在面包上都不错哟,喝完嗓子舒服多了,在这个温暖的冬天,希望和大家一起分享美好!❤️
温馨提示:这个可以多做一些,分享给你身边爱的人哦
1、准备好所有的原材料和工具。
2、将金桔和柠檬泡入盐水中至少十五分钟,捞出洗净备用。
3、将金桔去核切成丝。
4、将切好的金桔,冰糖,250g水倒入锅中,开大火煮至沸腾,转中小火熬制,耗时一个小时。(注意用勺子搅拌,防止粘锅)。
5、一小时后将柠檬榨成汁,加入锅内,继续小火熬半小时。(一小时后若不够粘稠,可将锅盖打开,开中大火,熬大约半个小时,使其变得粘稠即可)。
6、半小时后关火,待稍冷却后按各人口味加入适量蜂蜜(可不加)。等完全冷却后,将其装入无油无水的蜜蜂容器中,我这个配方大概可以装一个550ml的密封罐加一个100ml左右的布丁瓶。
小贴士:
1.金桔可以切丝或者切块,主要看个人喜好。
2.金桔柠檬酱做好后需要密封储存,每次取出食用需要用干燥洁净的勺子,以延长储存时间。
3.欢迎大家提问留言,看到后我会尽快回复的,记得交作业哟!