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柠檬膏成品图

柠檬膏

2019/08/02 07:16:30浏览8929 赞1230 收藏685

甜品

冬季干燥,咽喉常有不适,早晚温差大,容易风寒感冒。及时补充维生素C,增强免疫力,关爱自己,更爱家里。

食材清单

冰糖800
柠檬5

烹饪步骤(共14步)

1、开工前,来张柠檬美照

第1步(柠檬膏的做法)

2、要洗澡啦,啦啦,啦啦啦啦……

第2步(柠檬膏的做法)

3、贝壳粉+盐浸泡十五分钟

第3步(柠檬膏的做法)

4、控干水分

第4步(柠檬膏的做法)

5、准备工作

第5步(柠檬膏的做法)

6、去头去尾

第6步(柠檬膏的做法)

7、每一片柠檬2.5mm,牙签去籽

第7步(柠檬膏的做法)

8、一层柠檬,一层黄冰糖。隔水炖20个小时。期间从下往上翻拌、晾凉。开水煮分装瓶,晾干没水份后,等待装瓶

第8步(柠檬膏的做法)

9、分装前检查

第9步(柠檬膏的做法)

10、晾凉后的柠檬膏有些粘稠,甜度适可、色泽诱人

第10步(柠檬膏的做法)

11、再一片细节图

第11步(柠檬膏的做法)

12、分装在100ml玻璃瓶内

第12步(柠檬膏的做法)

13、密封、包装

第13步(柠檬膏的做法)

14、隔水炖锅一次只做了9瓶,珍贵

第14步(柠檬膏的做法)

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