无添加草莓酱成品图

无添加草莓酱

2019/01/27 20:44:15浏览1693 赞304 收藏181

甜品酱无添加草莓酱无添加樱桃果酱无添加菠萝酱无添加番茄酱无添加披萨酱

食材清单

草莓 2斤

冰糖 5-6块

糖 100克

柠檬半个

烹饪步骤(共3步)

1、1.建议使用电饭锅，有点不粘锅，熬煮的时候不会外溢。2.如果要吃到果肉，中号草莓切成2-3块即可。3.切好后撒入白糖，均匀让白糖融入草莓中。注：之前有看方子要撒糖后放1夜，实践不需要，来回手翻几圈就出草莓汤了。4.前期工作做完，放到火上中火熬搅拌。

第1步(无添加草莓酱的做法)

2、熬制过程人不能离开，要一直不停搅拌。待开锅后调成小火放入冰糖继续搅拌。一直搅拌到草莓酱的黏稠状态才可以。这步有点累。熬到黏稠状，挤入半个柠檬汁，可以延长保质期，然后继续搅拌直到满意关火。

第2步(无添加草莓酱的做法)

3、晾凉放入提前清洗消毒的玻璃瓶中。2斤能出1斤草莓酱，所以自己制作前心里有个数哈。

第3步(无添加草莓酱的做法)

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