虫草花瘦肉汤成品图

虫草花瘦肉汤

2019/01/30 07:06:05浏览3522 赞378 收藏259

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广东人经常炖的汤“虫草花瘦肉汤”炖汤时间很长，没有时间提前准备，加上今天买的是新鲜的，直接煮30分钟，连喝三碗，太鲜甜了。

食材清单

虫草花克

瘦肉克

盐克

姜片

烹饪步骤(共4步)

1、1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。

第1步(虫草花瘦肉汤的做法)

2、2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。

第2步(虫草花瘦肉汤的做法)

3、3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。

第3步(虫草花瘦肉汤的做法)

4、4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

第4步(虫草花瘦肉汤的做法)

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