酸菜肉丝面

2019/02/01 14:37:26浏览2595 赞509 收藏176

妈妈想吃酸菜肉丝面，尝试着给她做一下，味道超级好，分享给大家

食材清单

酸菜 250克

肉丝 50克

葱半根

姜 3片

干辣椒 2个

盐小半勺

鸡精半勺

面条 1份

1、葱切丁，姜切片

2、酸菜切碎

3、猪肉或者羊肉切丝

4、起锅烧热油先放葱姜辣椒爆香，放入酸菜翻炒

5、炒一会后放一碗水，煮至酸菜香味飘出，放入肉丝，待肉丝熟透后，放半勺鸡精，小半勺盐

6、出锅啦

7、水开下面条，煮面条时放一点盐，这样面条不会粘连，出锅后过一遍凉水，放入打好的酸菜肉丝卤，就可以开吃啦

小贴士：
酸菜本身就是咸的，所以可以少放一点盐第一次发完整的作品，有点啰嗦，大家多担待，下次努力改正

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