菜谱大杂烩 > 酸菜肉丝面的做法
注册登陆
酸菜肉丝面成品图

酸菜肉丝面

2019/01/01 10:52:47浏览8241 赞1147 收藏481

食材清单

酸菜 350克
肉丝 200克
面条 500克
葱姜蒜 若干
鸡蛋 1个
若干
料酒 2勺
淀粉 3勺
胡椒粉 若干
球生菜 1颗

烹饪步骤(共7步)

1、蒜切片、姜切丝、小葱切成葱花备用

第1步(酸菜肉丝面的做法)

2、提前腌制肉丝:生肉丝调入盐、胡椒粉、料酒若干,打入鸡蛋一只及淀粉若干,搅拌均匀,腌制10-15分钟

第2步(酸菜肉丝面的做法)

3、酸菜切丝,尽量和肉丝保持一样的宽度

第3步(酸菜肉丝面的做法)

4、放入底油,油热后入肉丝,变色后放入蒜片、姜丝,翻炒后入酸菜炒出香味,加入适量凉水,大火烧开后的加入胡椒粉、鸡精调味~

5、另起锅,水开后下面条煮熟

第5步(酸菜肉丝面的做法)

6、球生菜洗净,面条煮熟后烫熟~

第6步(酸菜肉丝面的做法)

7、煮熟面条、生菜铺底,浇入酸菜肉丝及美味的汤汁~开胃香浓的酸菜肉丝面呈上

第7步(酸菜肉丝面的做法)

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全