肉丝炒洋葱成品图

肉丝炒洋葱

2019/10/25 09:09:10浏览3066 赞527 收藏364

食材清单

洋葱一个

肉丝适量

凤球唛马玲薯淀粉适量

料酒适量

凤球唛生抽适量

烹饪步骤(共6步)

1、猪肉切细丝，洋葱剥外皮，洗净；肉丝中加少许淀粉、盐、料酒，抓均匀，腌5分钟。

第1步(肉丝炒洋葱的做法)

2、洋葱切细丝，横着切丝比顺着切丝口感更嫩；炒锅中倒少许油，油热后将洋葱丝入锅中扒拉几下，撒少许盐，变软即盛出；

第2步(肉丝炒洋葱的做法)

3、炒锅中重新倒油，油到6、7分热时，将肉丝入锅中，迅速划散开，使肉丝都一根根分明，转大火；

第3步(肉丝炒洋葱的做法)

4、肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香

第4步(肉丝炒洋葱的做法)

5、先前炒好的洋葱丝倒回锅中先前炒好的洋葱丝倒回锅中.

第5步(肉丝炒洋葱的做法)

6、出锅。

第6步(肉丝炒洋葱的做法)

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