青椒炒肉丝成品图

青椒炒肉丝

2018/12/03 21:54:10浏览2860 赞560 收藏176

家常菜青椒炒肉丝青椒香干炒肉丝炒青椒肉丝青椒炒牛肉丝青椒肉丝

食材清单

花生油适量

盐 2勺

料酒 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

醋 1勺

青椒 2个

姜半块

葱 1根

蒜 3瓣

花椒 10粒

肉丝适量

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤(共14步)

1、准备食材

第1步(青椒炒肉丝的做法)

2、花椒和盐下锅炒香后捞出

第2步(青椒炒肉丝的做法)

3、下肥肉炒1分钟

第3步(青椒炒肉丝的做法)

4、下肉丝炒1分钟

第4步(青椒炒肉丝的做法)

5、下葱姜翻炒1分钟

第5步(青椒炒肉丝的做法)

6、下豆瓣酱炒1分钟

第6步(青椒炒肉丝的做法)

7、下料酒

第7步(青椒炒肉丝的做法)

8、下老抽增色

第8步(青椒炒肉丝的做法)

9、下辣椒炒1分钟

第9步(青椒炒肉丝的做法)

10、翻炒1分钟

第10步(青椒炒肉丝的做法)

11、下蚝油炒1分钟

第11步(青椒炒肉丝的做法)

12、下蒜沫

第12步(青椒炒肉丝的做法)

13、放醋提味，炒1分钟

第13步(青椒炒肉丝的做法)

14、起锅

第14步(青椒炒肉丝的做法)

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