洋葱炒肉丝成品图

洋葱炒肉丝

2019/12/14 13:24:33浏览3112 赞592 收藏307

家常菜减肥下饭菜洋葱炒肉丝孜然洋葱牛肉丝洋葱牛肉丝炒洋葱洋葱

小时候经常吃的一道菜
已经很久没有吃过了
不知道从什么时候开始
洋葱已经演变成了配菜

食材清单

洋葱

肉

料酒

酱油

盐

白糖

烹饪步骤(共6步)

1、肉丝用少许盐和料酒腌制一下，5分钟即可。洋葱切丝。

第1步(洋葱炒肉丝的做法)

2、起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，立刻改小火，快速翻炒，基本如上图肉丝变色即可。盛出备用。大火改小火，肉丝会比较嫩。

第2步(洋葱炒肉丝的做法)

3、另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。

第3步(洋葱炒肉丝的做法)

4、洋葱全部过油后即可倒入刚才炒好的肉丝，翻炒均匀。

第4步(洋葱炒肉丝的做法)

5、加入老抽或者普通酱油。适当加点盐、白糖。翻炒均匀约1分钟即可。全程大火。

第5步(洋葱炒肉丝的做法)

6、洋葱甜丝丝的，挺下饭的。

第6步(洋葱炒肉丝的做法)

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