朴实的名字 朴实的用料 朴实又充实的味道~两个字:下饭~
1、将猪肉切丝姜切丝加料酒酱油盐胡椒抓匀放一旁腌着待用
2、青椒洋葱切丝葱蒜切末干辣椒切碎一旁待用
3、锅中热油放入葱蒜干红辣椒爆香
4、加入肉丝快速打散迅速煸炒肉色发白快熟时盛出
5、锅中剩余的油用来炒蔬菜洋葱青椒快速翻炒加适量盐炒到断生
6、加入炒好的肉翻炒均匀尝咸淡加盐
7、水淀粉调匀够一个薄芡出锅之前加少许鸡精翻炒均匀即可
小贴士:
1 腌肉的时间5到10分钟 炒出来的肉颜色味道均绝赞~
2 果然勾芡是神器啊 炒出来的颜色漂亮极了 口感也会浓郁一些~