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黄豆焖猪脚成品图

黄豆焖猪脚

2019/12/20 09:03:31浏览7814 赞1249 收藏801

食材清单

猪蹄 1只(焯水备用)
黄豆 200克(提前一晚泡清水)
6片
花椒 少许
蒜粒 6瓣
生油 3勺
腐乳 2块
柱侯酱 2勺
料酒 3勺
酱油 3勺
清水 700克

烹饪步骤(共13步)

1、准备好材料,洗净备用。(猪脚焯水备用)(黄豆提前一晚泡清水备用)

第1步(黄豆焖猪脚的做法)

2、热锅冷油放配料炒香~

第2步(黄豆焖猪脚的做法)

3、再放花椒炒香。

第3步(黄豆焖猪脚的做法)

4、炒香配料放猪脚!

第4步(黄豆焖猪脚的做法)

5、翻炒均匀~

第5步(黄豆焖猪脚的做法)

6、放料酒~

第6步(黄豆焖猪脚的做法)

7、放酱油~

第7步(黄豆焖猪脚的做法)

8、翻炒均匀~

第8步(黄豆焖猪脚的做法)

9、翻炒均匀后放清水,放腐乳和柱侯酱。

第9步(黄豆焖猪脚的做法)

10、然后把所有材料放到高压锅中!

第10步(黄豆焖猪脚的做法)

11、黄豆一起放入锅中,中火压15至20分。

第11步(黄豆焖猪脚的做法)

12、15分钟后,放到锅中收汁即可上碟。

第12步(黄豆焖猪脚的做法)

13、非常下饭的黄豆焖猪脚,喜欢的可试试做哦~

第13步(黄豆焖猪脚的做法)

小贴士:
如果不想用高压锅的话,就直接在锅中,用中小火焖40分钟即可。

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