黄豆猪手

2018/12/31 12:12:41浏览1990 赞373 收藏240

猪手可以美容，夏天吃吃对皮肤好

食材清单

猪蹄 4只

黄豆 100克

京葱半根

姜 8片

蒜 10瓣

南乳汁适量

料酒 2勺

生抽 3勺

老抽 1勺

糖适量

盐适量

1、黄豆提前一晚泡好，姜蒜切好备用

2、猪手放入冷水里，加入姜去血水去腥

3、热油，先将蒜，将在油种炒制金黄，然后拿出放入压力锅内胆中备用。再将姜葱绿色部分放入油种煸香，捞出放入压力锅中备用

4、将焯好的猪手放入刚刚的热油种炒制金黄，依次加入南乳汁，料酒，生抽，老抽，糖，盐

5、之前压力锅中放入被煸炒过的葱姜蒜，在加入泡好的黄豆，煸炒过的猪手，压力锅选择豆蹄筋选项，时间自动。

6、压力锅好后，倒入砂锅，明火收汁即可。

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