这是一个香浓馥郁,让你垂涎欲滴的红烧猪蹄食谱,它用各种香料和调味料经过小火慢炖让猪蹄变的软糯香滑。快带着这个食谱到你的厨房试试吧,相信你和你的家人一定会喜欢的。
This is a delicious and mouthwatering pork recipe you will defiantly want to try. Slow cooked until moist and juicy in an assorted combination of herbs and spices, they’re a warm and tasty dish any time of the year. You must give this recipe a try, I’m sure your family will love them. So take it to your kitchen and start cooking.
1、准备食材。
2、黄豆提前浸泡6-8小时。猪蹄洗净放入锅中冷水煮开后撇去浮沫,再用清水洗净备用。
3、将香料装入茶包袋中。
4、将猪蹄,葱,姜,盐,冰糖和香料袋倒入锅中。
5、然后加入生抽酱油,老抽酱油,白酒。
6、加入红烧汁和料酒。
7、再加入黄豆和清水。
8、大火煮开后小火炖煮40-50分钟。
9、直到猪蹄软烂。
小贴士:
1.没有红烧汁可以用等量老抽酱油来代替。
2.黄豆可以换成花生或生玉米,味道也很不错。