烤五花肉

2019/08/30 20:52:28浏览462 赞84 收藏28

食材清单

五花肉 500G

葱姜蒜粉 1.5G

辣椒粉 1G

料酒 20G

蚝油 30G

酱油 15G

糖 15G

姜 5片

葱 1小段

蒜 4瓣

1、备齐原料

2、五花肉清洗干净擦去水分，之后切成约2厘米厚的肉片

3、葱切小节，蒜切片，与所有的调味料混合

4、混合好的腌料淋在五花肉上

5、将腌料和五花肉混合均匀，用手按摩五花肉，尽可能使肉沾取更多的腌料。之后放入冰箱冷藏一夜。

6、烤架上铺好锡纸，将腌好的五花肉片平铺在烤架上

7、打开热风循环，200度烘烤15分钟

8、之后取出烤架，将五花肉翻面，190度烘焙15分钟

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