咸鱼五花肉成品图

咸鱼五花肉

2019/01/28 14:58:37浏览1613 赞315 收藏140

如果家里正好有咸鱼干，又有五花肉，那么下班回家赶时间吃饭的话，这道菜优势就出来了，又简单又快速又下饭。

食材清单

咸鱼 1小块

五花肉 250克

姜丝少许

蚝油 1勺

鲍鱼汁 1勺

生抽 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、备料，没有鲍鱼汁也没关系。

第1步(咸鱼五花肉的做法)

2、肉切薄片，鱼干切丝，姜切丝。

第2步(咸鱼五花肉的做法)

3、1勺蚝油，1勺生抽，1勺鲍鱼汁（没有就不放）放入五花肉片中拌匀。

第3步(咸鱼五花肉的做法)

4、咸鱼丝和姜丝放在拌匀调料的五花肉上。

第4步(咸鱼五花肉的做法)

5、放入锅内大火隔水蒸15分钟左右。

第5步(咸鱼五花肉的做法)

6、肉熟即可出锅。如果口味重的还可以下一点盐，因为咸鱼带点咸味所以我没有下盐。

第6步(咸鱼五花肉的做法)

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