没有五花肉的南瓜是没有灵魂的

2019/09/10 13:09:04浏览379 赞73 收藏27

每当我把这道菜发在朋友圈的时候，大家都说是第一次听说，好吧，今天把教程发出来。奉上本人原创，有灵魂的五花肉炒南瓜

食材清单

五花肉 200克

南瓜 200克

蒜头 4瓣

葱花 2根克

花生油适量（也可以不用）

酱油适量

盐适量

1、准备图中材料，五花肉切片，南瓜切块，蒜头拍碎剁它，葱花切小段。

2、准备一口锅，烧水，水烧开后，放入南瓜，大概2-3分钟后，关火，捞出。

3、放凉，备用。

4、烧锅

5、把锅烧开，不留水份，倒入五花肉，如果觉得五花肉有味道，可以加入1瓶盖的白酒去味，开中小火，把五花肉煎出油。

6、煎出这个样子，盛出来，锅里会有猪油，不要乘出来，一会儿拿来炒蒜头。

7、开小火，蒜头炒香，然后倒入南瓜。

8、中火，煸炒2分钟，倒入五花肉。

9、继续煸炒2分钟，加入适量酱油，盐。

10、撒葱花，翻炒2下，关火！

11、装盘，盛出！