最近我们这里的天气真是太舒服了,没有烈日当头,却总有凉风相伴,让人很容易就心情大好。天气好、心情也棒,就特别想好吃好喝的造起来!
虽然我经常做好吃的,但在这种想愉快放纵一把的情绪之下,“一般”的好吃当然无法满足我,必须得造点平时不怎么吃的,吃起来超满足又有点小罪恶感的——比如烤五花肉!
1、五花肉去皮
2、去皮五花肉放入盐和黑胡椒,抓均匀腌制1小时以上
3、锅底刷少量的油大火烧热后转小火,放上五花肉(先煎去皮、肥肉多的一面)煎到焦黄色的时候翻面,将每一面都煎到焦黄色
4、煎好的五花肉放入烤箱200℃煎20分钟,10分钟左右的时候翻面一次
5、烤好后切片
6、完成
小贴士:
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