跟着厨友做了酸豆角,成功,然后做了一份酸豆角肉末,本人觉得太费饭了。晚上看娘家发小晒豆角码子米粉,心动了,发誓早上一定要吃到。
1、烤箱版花生米,方便快手,生花生米放点油拌一拌,入烤箱180度烤12分钟,出炉撒盐。
2、酸豆角肉末,做法稍后更新~厨友酸豆角做法,方法超级简单不需要晾干水分,秘诀是用淘米水,大家可以做做https://www.xiachufang.com/recipe/102821098/
3、汤底调味。没有高汤,就简单调味——葱花老抽猪油鸡精适量。
4、浇入沸水。有高汤更美味。
5、干面条下锅,水开后煮90秒最合适。
6、码上酸豆角肉末和花生米。挖点剁辣椒更美味。
7、我要吃了~不跟你们聊了