红烧 红烧排骨 排骨红烧 红烧牛排骨 土豆红烧排骨 红烧排骨土豆
1、排骨凉水下锅烧开焯水、洗净血沫,锅中倒入宽油,炸至表面金黄盛出。
2、放入冰糖小火慢慢炒化。
3、倒入排骨炒上糖色。
4、盛出排骨后,口蘑切块炒上糖色。
5、倒入排骨、蒜瓣、姜片,加少许水,放入生抽、料酒、醋、老抽等调味。
6、焖煮30分钟,出锅后撒上熟芝麻,开吃!