土豆烧排骨（快速版)

2018/10/05 18:41:23浏览7882 赞1442 收藏733

晚上不知道吃啥，家里正好有土豆和上次剩的排骨，这个超级方便的。

食材清单

排骨 2根

土豆 3个

酱油一勺

花椒 3粒

蒜末姜末适量

盐一点

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒 2勺

1、排骨冷水下锅出血沫，放姜片料酒出腥，水开5分钟后捞出清洗干净备用。准备好土豆切块，姜末蒜末葱花。

2、起锅烧油，放姜末蒜末爆香，（个人喜欢这样炒姜末蒜末，不喜欢的可以后面加)加入冰糖炒

3、加入排骨炒制变色。

4、加入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。

5、加入水土豆一起起煮（我喜欢吃很面很软的土豆，所以一起放)如果喜欢脆一点的土豆，可以煮一会排骨后加

6、水干后放一点盐收汁放葱花。太好吃了！

小贴士：
不要经常做，太好吃了。

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