酸甜排骨

2019/03/09 10:03:46浏览1551 赞167 收藏103

这是改良版的酸甜排骨，原始的酸甜排骨是加菠萝的，今天没有菠萝，放的番茄。

食材清单

排骨 300克

西红柿 2个

白糖适量

白醋 1勺

番茄酱 2勺

面粉 3勺

鸡蛋 1个

1、洗干净沥干水分的排骨加入面粉跟一个鸡蛋。

2、搅拌成糊状并每块排骨裹上糊浆。

3、裹上糊浆的排骨分别用筷子放进油锅中，油要热了才能下。

4、中小火炸至两面金黄后捞出沥油。

5、另起一锅，倒少量的油，把切好的西红柿放进去翻炒片刻。

6、倒入炸好的排骨。

7、炒匀后加入白糖。

8、加入番茄酱，白醋。

9、翻炒均匀。

10、起锅装盘。

小贴士：
加菠萝可以不用加白醋。

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