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香菇炖排骨成品图

香菇炖排骨

2019/12/09 23:41:52浏览888 赞165 收藏84

宴客菜 香菇炖排骨 炖排骨 胡萝卜炖排骨 电饭锅炖排骨 冬瓜炖排骨

食材清单

排骨 400克
香菇 300克
八角 1个
1勺
半勺
2片
酱油 1勺

烹饪步骤(共4步)

1、前面图片忘记拍啦:排骨洗干净后直接下锅,锅中不要放油,小火慢煎排骨,2面都煎一下,就是把排骨里的水煎干后,放一点油炒排骨,排骨微微发黄就可以加生姜,生抽,糖,八角进去啦。

第1步(香菇炖排骨的做法)

2、炒均匀后下洗干净的新鲜香菇。炒一下,让香菇变软一点,就可以换到瓦煲或砂锅中啦

第2步(香菇炖排骨的做法)

3、放进砂锅后,炒锅中加入水,烧开后再倒进砂锅中,开水煮大火煮沸腾后改小火焖,焖到排骨熟烂。(大概需要30-40分钟)如果汁多就大火收一下汁。汁不够中间只能加开水,不能加凉水。

第3步(香菇炖排骨的做法)

4、很香很香。

第4步(香菇炖排骨的做法)

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