咖喱土豆排骨成品图

咖喱土豆排骨

2019/02/13 11:49:58浏览594 赞94 收藏64

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食材清单

排骨 500克

土豆 500克

原味咖喱块 4块

胡萝卜 1/3个

烹饪步骤(共8步)

1、排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水

2、启动电压力锅的肉类按钮

3、土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要

4、热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄

5、加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水

6、放进排骨，大火煮开后转中小火煮15钟

7、关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火

8、边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可

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