土豆烧排骨

2019/09/12 19:18:17浏览1206 赞186 收藏110

食材清单

排骨 500克

土豆 2个

姜片 3片

蒜 3瓣

大葱半根

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

八角 2个

桂皮适量

白糖 2勺

1、排骨切小块、洗净、沥干水分备用

2、锅烧热后倒入少量油，加入2勺白糖，融化后放入排骨翻炒至变色

3、加入葱姜蒜、八角和桂皮爆香后，加入料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺充分搅拌均匀至全部上色

4、加入没过排骨的开水，盖上锅盖转中小火慢炖

5、八成热时放入土豆块，加入适量盐，盖上锅盖继续炖至汤汁浓稠，土豆棉软即可

6、盛出后撒少许葱花即可享用

7、之前做过的

8、这是之前做的

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