椒盐排骨成品图

椒盐排骨

2019/05/12 08:01:44浏览1260 赞205 收藏105

家常菜椒盐排骨椒盐椒盐龙虾椒盐腰果椒盐土豆饼

食材清单

排骨

椒盐

大蒜瓣

青椒

生姜

鸡蛋一个

烹饪步骤(共4步)

1、排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味

2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油（多一点哦，因为是炸排骨），至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用

3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香

4、放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满排骨表面，即可

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