红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/10/05 15:24:34浏览2212 赞286 收藏194

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从小时候我就超爱吃排骨，妈妈总是变着花样给我做，我最爱的就是妈妈用大锅炖的排骨，原汁原味很香，长大后我学了排骨的这个做法，回家做给我妈妈吃！

食材清单

排骨 1000克

冰糖 8个

八角 2个

姜 2片

料酒 1勺

盐适量

酱油 3勺

蚝油 2勺

葱 1根

烹饪步骤(共3步)

1、将葱姜八角盐放入开水中，放入排骨，焯水，水开煮20分钟

第1步(红烧排骨的做法)

2、捞出备用，锅内放油，放入冰糖，将冰糖炒化，下入排骨翻炒上色放入酱油蚝油盐加入一碗水，盖锅盖在煮15分钟

第2步(红烧排骨的做法)

3、收干汁，撒上白芝麻出锅装盘

第3步(红烧排骨的做法)

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