菜谱大杂烩 > 土豆排骨的做法
注册登陆
土豆排骨成品图

土豆排骨

2019/01/10 07:06:19浏览4594 赞701 收藏438

排骨和土豆真是太般配了!就算单用酱油和生姜味道就能很棒。再有八角、桂皮、草果、小茴香、黑椒,就没有遗憾了~、、想想人生也是这样,主材不对配料再多也没用,主材对了,有没有配料都无所谓。

食材清单

八角
陈皮
桂皮
小茴香
草果
生姜
酱油

烹饪步骤(共5步)

1、把排骨洗净与姜片同放入锅中焯水,撇掉浮沫,捞出排骨沥干水分备用

2、锅内放适量油,4成热时放入冰糖,融化成糖浆

3、放入排骨翻炒,让排骨均匀蘸上糖色。排骨上色后放入生姜、八角、陈皮、桂皮、小茴香、草果、生姜同炒,再加酱油同炒

4、炒匀后往锅里加水烧开,转中小火盖盖炖20分钟后,放入土豆再炖煮15分钟

5、待锅内的汤充分吸入土豆中后,加盐尝试咸淡,即可出锅

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全