土豆烧排骨

2019/08/26 09:04:44浏览6970 赞710 收藏427

想吃烧烤，就做了道菜解解馋

食材清单

排骨适量

土豆 2

料酒适量

盐适量

生抽酱油适量

十三香适量

生粉适量

姜适量

蒜 2瓣

水适量

孜然粉适量

老干妈风味豆豉适量

1、排骨，放生抽酱油，十三香（一丢丢），料酒，生粉抓匀腌制十几二十分钟

2、土豆切小块

3、炸金黄捞起

4、炸排骨，捞起再次炸一下（怕不熟）

5、锅内油倒出留一丢丢油，炸姜，蒜碎后倒入炸好的土豆，排骨翻炒放一点水，放一勺老干妈，生抽酱油，孜然粉，翻炒起锅前放一丢丢盐

6、最后装盘

小贴士：
喜欢吃脆一点的可以不用放水，最后土豆是没味道的所以撒点盐不要撒太多

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