排骨炖土豆

2019/03/22 17:29:23浏览5284 赞631 收藏416

排骨土豆和白米饭很配呢。

食材清单

排骨适量

土豆一个

生抽 2勺

料酒 1勺

冰糖 6至8粒

姜片 6—8片

葱花一根

1、油加热，加冰糖，转小火。

2、熬至冰糖融化，一定注意要用小火，冰糖熬焦会发苦。

3、放排骨，翻拌均匀。排骨准备工作，用凉水清洗干净，锅里倒水，放入排骨，烧沸2分钟后捞出，沥干水份。

4、放入姜片和葱花，炒香。家里临时没有葱花了，我没放葱花。，加2勺生抽，1勺料酒。

5、加入沸水，没过排骨。

6、放入料包，我用这种。

7、熬沸，转小火慢慢炖。

8、土豆切片，这是一个土豆的量。

9、加入土豆，拌匀后继续炖。

10、大火收汁，用筷子叉一下土豆，熟透即可出锅，加入适量的盐。

11、出锅。

12、早餐记：一碗白米饭，汤汁拌米饭，绝对下饭，吃饭饱饱，学习好好。