植物油版泡芙

2018/11/26 23:48:07浏览9033 赞1803 收藏668

突然想做泡芙，但是家里没黄油。用了植物油，惊喜哦！

食材清单

低粉 100g

牛奶（或清水） 160g

植物油 70g

白砂糖 10g

盐 2g

鸡蛋 3个

1、牛奶、油、盐、糖，放入不粘锅内加热至煮沸。

2、煮沸后立刻关火。立刻放入筛过的低粉（我这次懒。没有筛。感觉也可以）。搅拌均匀，至没有粉。

3、等待混合面糊变凉，不烫手。此时可以将鸡蛋打散备用。

4、鸡蛋分三次加入面糊搅拌均匀。面糊用筷子撩起来，有个三角形不掉。就好啦

5、烤箱180度预热。用裱花袋把面糊挤到烤盘上，上下火180度，25分钟。小胖子就出现啦！

6、晾凉后挖个洞，挤入奶油，或者果酱。就可以次咯。

小贴士：
烤箱180度预热。
用裱花袋把面糊挤到烤盘上，上下火180度，25分钟。小胖子就出现啦！

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