看到抖音上的方子,学着做做。
土豆真的是超级爱吃(⑉°з°)-♡
1、土豆有大有小,品种也不同。看到菜市场哪个新鲜买哪个
2、切小块点容易蒸熟
3、准备好两个蛋黄,10克黄油,少许盐和白胡椒
4、用擀面杖捣碎
5、加蛋黄,黄油,盐和白胡椒。(这里是一半的量,多了搅不动)
6、过筛,很重要!为了土豆泥更细腻好挤。第一趟没过筛,直接放裱花袋!袋子挤爆了,里面的颗粒挤不出来。
7、这样子就不怕堵住了
8、挤成一个个小可爱,放进烤箱。我家是九阳的一款小烤箱。180度,30分钟。
9、出锅,外面酥的,里面软绵绵的。