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紫薯司康成品图

紫薯司康

2019/10/13 14:46:33浏览1231 赞230 收藏90

烘焙 紫薯司康 司康 紫薯果料司康 葡萄司康 淡奶油司康

半个多小时就可以做出一款,如果利用烤箱烤的时间再操作一个面团,那真是太太方便了!
份量:7个
烤箱温度:180度左右

食材清单

低筋面粉 100克
高筋面粉 25克
紫薯粒 40克
白糖 25克
黄油 40克
泡打粉 4克
牛奶 60克

烹饪步骤(共10步)

1、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上

第1步(紫薯司康的做法)

2、放入切成丁的黄油

第2步(紫薯司康的做法)

3、将黄油和面粉混合,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会非常粗糙

第3步(紫薯司康的做法)

4、在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖

第4步(紫薯司康的做法)

5、混合均匀

第5步(紫薯司康的做法)

6、加入蒸好的切成丁的紫薯粒

第6步(紫薯司康的做法)

7、混合均匀

第7步(紫薯司康的做法)

8、用保鲜膜整形成长方形

第8步(紫薯司康的做法)

9、用模具压成圆形

第9步(紫薯司康的做法)

10、在司康上面刷牛奶,烤箱180度预热,放入中层烤25分钟左右

第10步(紫薯司康的做法)

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